Rukola uprawa

Rukola daje pikantny zapał, gdy dodamy ją do sałatki. Jest to ta sama roślina sprzedawana w sklepie spożywczym i zwykle oznaczona jako młoda rukola. Uważamy jednak, że uprawiając rukolę samodzielnie, doświadczysz znacznie więcej i lepszego smaku.

 

Ty decydujesz! Możesz również gotować liście jak szpinak lub inne zieleniny na parze. Rośliny wyglądają trochę jak mniszek lekarski, ale są większe i bardziej otwarte. Liście najlepiej rosną w chłodne dni. W fazie zbiorów rośliny liściaste osiągają wysokość od 15 cm do 30 cm.

 

 

Światło

Rukola najlepiej rośnie w pełnym słońcu, ale nie lubi zbyt wiele ciepła. Jeśli to możliwe, uprawiaj ją w pełnym słońcu, gdy pogoda jest stosunkowo chłodna, a następnie zapewnij jej trochę popołudniowego cienia, gdy temperatura wzrośnie.

 

 

Gleba

Rukola jest najszczęśliwsza w dobrze zdrenowanej glebie o odczynie od lekko kwaśnego do obojętnego, około 6,0 do 7,0 ph. Toleruje różne rodzaje gleby, ale lubi gleby dość bogate; w razie potrzeby należy dodać kompostu lub nawozu o wysokiej zawartości azotu. W przypadku sadzenia w doniczkach wystarczy dobrej jakości mieszanka do uprawy doniczkowej.

 

 

Podlewanie

Podobnie jak wiele innych warzyw, rukola wymaga regularnego podlewania, aby zapewnić jej zdrowy, równomierny wzrost i optymalny smak. Utrzymuj glebę stal wilgotną, podlewając ją, gdy tylko górna warstwa gleby stanie się sucha. W suchym klimacie może to oznaczać podlewanie każdego ranka. Jeśli nie będziesz podlewać regularnie, zmusisz rośliny do wyrastania pędów kwiatowych, co zrujnuje smak liści.

 

Temperatura i wilgotność

Idealny zakres temperatur dla rukoli to od 7 do 8 stopni. Nie jest w stanie przetrwać mrozu i nie lubi letnich upałów. Można nieco wydłużyć sezon wegetacyjny, chroniąc ją przed zimnem za pomocą osłon rzędowych i przed upałem za pomocą cieniowania, ale najlepszą strategią jest sadzenie jej w odpowiednim czasie i zbieranie liści, gdy tylko będą gotowe.

 

Nie wymaga wysokiej wilgotności powietrza i rośnie całkiem dobrze w suchym klimacie, pod warunkiem, że dostaje wystarczającą ilość wody.

 

Zobacz też:Pielęgnacja roślin Rącznik pospolity.

Nawożenie

Jeśli posadzisz rukolę w glebie bogatej w azot, nie powinna ona potrzebować dodatkowego nawożenia. Blade liście wskazują na brak odżywienia.

 

 

Kiedy sadzić rukolę?

Nasiona rukoli kiełkują w temperaturze gleby do 4°c, dlatego należy je wysiewać na zewnątrz, gdy tylko wiosną można uprawiać glebę. Sprawdź lokalne terminy mrozów.
Wysiewaj późnym latem lub wczesną jesienią, aby uzyskać zbiory jesienią lub zimą.

 

 

Wybór i przygotowanie miejsca do sadzenia

Rukola najlepiej radzi sobie w bogatej w składniki odżywcze, dobrze zdrenowanej glebie, ale toleruje wiele różnych warunków. Preferuje glebę lekko kwaśną o ph pomiędzy 6 a 7.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy sadzić ją w pełnym słońcu 6 lub więcej godzin światła słonecznego. Rukola rośnie również w miejscach częściowo nasłonecznionych.
Unikaj sadzenia rukoli w miejscach, gdzie niedawno posadzono jej krewnych inne kapustne, ponieważ mogą tam występować szkodniki i choroby.

 

Jak sadzić rukolę?

Sadzić na głębokość 60 mm i w odległości około 1 cala w rzędach oddalonych od siebie o 2,5 cm. Można też wysiewać nasiona rukoli pojedynczo lub zmieszać je z innymi zieleninami sałatkowymi.
Nasiona kiełkują po około tygodniu lub nieco dłużej w zimnej glebie. Aby przyspieszyć kiełkowanie, przed wysiewem należy namoczyć nasiona na kilka godzin w wodzie.
Co 2-3 tygodnie wysiewać nowe nasiona, aby później mieć ciągłość zbiorów!

 

 

Jak uprawiać rukolę?

Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną; pomaga to zapobiec kiełkowaniu w cieplejsze dni.
Sadzonki należy przerzedzić do około 15 cm, a następnie wykorzystać do sałatek.
Aby ograniczyć stres cieplny i zapobiec wyrastaniu roślin, należy zapewnić im cień w przypadku roślin ciepłolubnych.

 

Zobacz też:Ubiorek Wiecznie Zielony Uprawa

Porady dotyczące uprawy

• Nie zapominaj o przerzedzaniu roślin w miarę ich wzrostu, aby uniknąć przeludnienia i zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób.
• Liście należy zbierać wieczorem, aby nie zwiędły w gorącym słońcu.
• Rukola to wspaniała roślina towarzysząca! Ponieważ ma płytkie korzenie i nie zajmuje dużo miejsca, może być wysiewana wokół wielu wolniej rosnących roślin, aby wypełnić luki. Może to być również przydatne w upalne lato, ponieważ większe rośliny zapewnią trochę cienia dla tego miłośnika chłodnej pogody.
• W przypadku uprawy letniej warto rozważyć znalezienie odmian odpornych na upały. Dzika rukola, bliska krewna odmiany uprawnej, jest mniej gorzka i bardziej odporna na upały. Rośnie nieco wolniej, dojrzewa po około 5 tygodniach, więc należy o tym pamiętać, planując zasiewy w celu uzyskania ciągłych zbiorów.

 

Jak zbierać rukolę?

W zależności od odmiany rukola powinna być w pełni rozwinięta i gotowa do zbiorów po około czterech do siedmiu tygodniach. Im młodsze liście, tym bardziej będą delikatne i słodkie, więc nie czekaj zbyt długo z ich zbieraniem.

 

Gdy sadzonki osiągną długość od 7 cm do 10 cm, możesz wyrwać całą roślinę lub przerzedzić ją. Jeśli chcesz, aby rośliny nadal rosły, możesz zebrać tylko zewnętrzne liście, odcinając je lub odrywając w kierunku podstawy, pozostawiając koronę nienaruszoną. Alternatywnie można odciąć wszystkie liście tuż nad ziemią; roślina może odrosnąć, jeśli pogoda jest jeszcze stosunkowo chłodna.

 

Jeśli zbyt długo zwlekasz ze zbiorem i roślina zwiędnie, zjedz kwiaty, ale nie liście. Kwiaty pojawiają się po osiągnięciu przez liście pełnej wielkości i są zbyt gorzkie do jedzenia. Zerwij kwiaty i zjedz je lub dodaj do sałatki, lub kanapki z otwartą buzią, aby uzyskać piękny przysmak. Można również uprawiać kilka roślin rukoli dla samych kwiatów.

 

Zobacz też:Jak pozbyć się rdestowca azjatyckiego?

Wspólne szkodniki i choroby

Krótki, wczesny okres wegetacji rukoli oznacza, że ominie cię większość szkodników na wiosnę, ale może nie, jeśli posadzisz ją ponownie późnym latem. Rośliny rukoli są preferowane przez ślimaki, a także pętaki kapuściane, pchełki, mszyce i mole diamentowe. Zwróć uwagę na jaja owadów i usuń wszystkie, które znajdziesz ręcznie. Mszyce można spryskać wodą. Zatrzymaj ślimaki przed dotarciem do delikatnych liści.